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“一茶一世界”:神奇岛国创造的锡兰神话

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-05  

茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高,茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力,正受到全球越来越多消费者的青睐。


目前,全世界约有54个国家和地区种植茶叶,而消费则遍及160多个国家和地区,茶叶是农产品贸易中最为活跃的产品之一。今天,我们就来了解一下斯里兰卡茶产业的发展状况。


如同蓝宝石一样,茶叶也是斯里兰卡的名片。


斯里兰卡是位于印度洋上的一个热带岛国,拥有绝佳的地理位置优势,湿润的气候和高山地形孕育了闻名世界的锡兰红茶。


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斯里兰卡的茶园面积有20多万公顷,年产茶量在25多万吨左右,占世界茶叶总产量的9-11%,绝大部分供应出口。据斯里兰卡茶叶局统计,斯里兰卡茶职业正式和非正式职工共100万人,茶出口量占全国出口商品总量的17%。早在英国殖民时期,斯里兰卡就将茶叶出口视为最重要的经济命脉。


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茶叶生产和出口是斯里兰卡经济的主要来源,占世界茶叶贸易总量的20%,出口茶叶主要为红茶,也出口少部分绿茶。1847年,斯里兰卡首次将茶叶出口到世界各地,2017年,斯里兰卡茶叶产量为30.7万吨,位列世界第四,茶叶出口量为27.8万吨,位居世界第三。叙利亚、伊拉克和阿联酋是斯里兰卡茶叶最大的消费者,俄罗斯等国家是斯里兰卡锡兰茶的最大进口国。


作为出口大国,斯里兰卡拥有当今世界上最大的茶叶交易市场--科伦坡茶叶交易所(又称科伦坡茶叶拍卖市场)。斯里兰卡的茶叶出口量高达95%,其中又有95%以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。所以,科伦坡茶叶交易所,在左右世界茶叶的价格上,有着举足轻重的地位。


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锡兰红茶是斯里兰卡出口的主要茶叶产品,它与中国祁门和印度大吉岭共列世界三大红茶,主要分七大产区:康提(Kandy)、丹布叻(Dumbulla)、努瓦拉埃力亚( Nuwara-Eliya)、乌达普塞拉瓦(Uda Pussellawa)、乌巴(Uva)、萨伯勒格穆沃(Sabaragamuwa) 和卢哈娜(Ruhuna)。茶叶产区集中在斯里兰卡中南部,又依海拔高度分为地海拔、中海拔和高海拔,其中又以高海拔产区的Naruwa Eliya最负盛名。


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常见的斯里兰卡红茶分四个等级:OP、PEKOE、BOP和BOPF,分别是橙黄白毫、白毫、碎橙白毫和碎橙黄白毫碎茶,主要以茶叶制成后的细碎度和状态区分。


近年来,斯里兰卡为了提高茶叶生产和出口效益,也在大力发展小包装茶、袋泡茶和速溶茶,同时也开始仿制中国绿茶。


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除了出口外,喝茶也是斯里兰卡人民生活中不可缺少的一部分。斯里兰卡现有约2000万人口,年均消费茶叶约2.8 万吨,人均年消费茶约1.4 公斤,在国际上也属于茶叶消费量较高的国家。


根据斯里兰卡茶叶局的资料,斯里兰卡国内茶叶消费的产品67% 是散茶;其次是小包装茶,占30% 左右;袋泡茶占3% 左右。斯里兰卡人购买茶叶的途径,超市占25%,杂货店占30%,便利店占30%,茶叶店或茶馆占5%,其他途径占10%。


 

 
 
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