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茶叶电商面临的挑战与思考-俞学文

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-12-16  浏览次数:44

农业企业:资本与融资成本

20多年  没有电商

七点体会:

中国茶:生产低、产量大、品种多、质量不齐

   生产、消费比例不协调     茶产业:弱小

①资本、人才:留不住、不愿进

②品牌:散、乱     十万个  全国名牌没有

③文化:传统  饮茶、制茶、营销

“难标准化”→不可能?

中国茶文化 → 制约产业的发展      走不出去   不要文化

④诚信:质量、数量

⑤企业自身:实体店?电商?  人、钱、价、包装

舍不得 ?看不到?

电商:效益不很好?压力很大?

⑥龙井:艺福堂  新昌批发价

冲击   低价

⑦电商挑战:不可超过的挑战

弱、缺人才、缺钱才

左右两难  进退两难

传统       电商

建议:1、不要   线上线下

      2、主办方:中国茶叶电子商务中心客观、微观研究

变态的创新   精益创业

 

刘旦(联想):谈点启示

1、思想业态,简单:金字塔结构 → 中国      槛榄型→

 

2、互联网:是手段、效率高   缺点:信任?

3、电商效益不  :       农产品 90%赔

只有第一,没有第二

先大后强,常见业态

 

江用文:选择困难(信息缺乏、信息泛滥)

  学习型→创新型团队

品牌化,标准化,规模化,小众化

终端服务老客户

去中心化

互联网的本质:晓军的启示,业态的变化。

八马(林荣溪)

名师、明星名茶相互依托

集中火力,聚焦单品 → 赛珍珠

大单品时代   1-2亿元

人的口味越来越重          全球品鉴

20亿:电商   集团定制:十几家品牌,跨界合作

定位:浓香型产品  小浓香 200-500元(我是谁)

资本介入 → 现代企业制度

三、经验分享

1、团队:营销人员、年轻团队(团员、创造力)

2、抢先并大笔收入,体制民营企业优势

基地、厂房、生产线、店面、会所

3、创新思维:事事抢先

4、宣传新媒体:不要钱   图案

各类硬软广告   90%的户外广告为无效广告

列建行业阅读量最大的新媒体

“千万别喝茶”2000万人次以上  → 判逆时代,宣传铁观音

标准 60%  阅读60%

只有安溪铁观音

小活动、大宣传、食品安全

只有安溪的铁观音才是最好的铁观音(产品力、品牌力>文化力)

四、建议

1、时代在变,价值观也在变。

2、要给团队实现价值,成长空间和干货。

80、90后成为营销生力军

清淡→清醇(都匀毛尖)

不给现金,都是零

1、简单化、通俗化:介绍产品

2、认知大于事实,宣传与培训是品牌成功的法宝。

3、品牌5年、10年、不能“短、平、快”

4、茶文化→茶健康、核心竞争力 性价比

5、让传统产品:时尚化、个性化、标准化

  任务  不能做小产品

不能贪大求全

 

贵州:智慧  茶产销联盟

抱团发展、集群亮剑

80家企业  日产名优茶15万斤

战略:

一、集聚资源、核心示范 100个 3万亩

二、集群加工、150条生产线

三、集中精制

四、集约经营:物联网

五、集团发展

 

四大产品体系

1、优质原料茶产品

2、黔茶公共品牌:三绿一红(都匀毛尖、湄潭翠芽、风凤锌硒遵义红)

3、企业个性化产品:160多项

4、私人定制茶:生产、加工、包装

生态品质链

 

滇红集团  3亿+5亿 王天权,糖上赚的钱

1、品鉴会

2、电商:不是电商不行,而是我们不行

3、茶叶:云南茶农价格低  临沧 50元/kg干茶

   主要矛盾:产、销  快速消费品 定位

房地产、  业:难过          茶业:不难过,最有希望

消费品属性

立顿CTC:93年 13-16元/kg    2014年 18元/kg

过剩:没有了解、研究好消费者   生产、沟通   价值取向

礼品:价格信息不对称

产品营销阶段     →品牌营销阶段

交流性研究:特别是消费者研究、营销研究

巩固基地、发挥优势、(高优茶园:产量↑,品质↓)

提高品质、市场研究、消费研究、商业模式

院企合作、创新新产品、品种中国红

茶城→专卖店→市场化

帝泊尔:推不动

茶多酚:提取、不死不活

茶业:规模效益上不来、体制机制不切实际

洗牌:7万家→2000万家→100亿元

大益  20亿元  (5年内)

模式:     →消费品(能力、实力)

技术支持:深加工:6万亩基地、3万亩斯里兰卡、3万亩风庆县

茶黄素提取

红茶:茶多酚含量   有机认证   15%以上  18元/kg  <  还不够

危赛明:国际市场   关注、热情不够

30-32万吨  10年  单价2-4美元/kg

1、实际形势:相对供过于求、饱和

   白茶:增加3倍/年

   中茶:国内品牌   逆势增长

   商品:调整期     茶园:不能盲目扩张

贵州  今后是灾难? 600万亩  市场、优势在哪

 2014.7月   3年?   60万吨  怎么卖?

 490万吨全球,186万吨 国际贸易

 190万吨中国40% 出口30万吨 1/6

“农残、价格、盲目”三个问题  铁观音 10年前忠告

“工艺、包装、营销模式”创新

黑茶→白茶(量小)  大益:远离市场规律 影响整个行业

多茶类(八大茶系)

茉莉花茶

品味:市场推广  “品牌宣传”

 精准 营销:客户、潜在客户、目的对象、目的产品

统计、分析数据  少走弯路

茶业围城   专业、坚持、工厂、实体

 
 
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