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中国茶的产业格局和竞争战略(蒋同)

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-12-16  浏览次数:28

谁是“中茶王”

联想: 茶  TEAVANA  美国茶叶零售商 

五粮液        85年2000万元   2011年  400亿元

宜宾茶厂:  85年2000万元  倒闭

一、行业竞争趋势

前10名+200亿元   <10%

畸形产业链  种茶不如卖茶

品牌营销的本质

流通模式:1、连锁专卖:长期

          2、大工业大物流:KA卖场  饮料  快消品

          3、电商趋势:大益、艺福堂  八马

          4、农村商业综合体,名茶产区的茶城:文化+旅游  +卖茶   +新农村,非产区,消费

 

  三条

1、效率竞争   :白沙溪、大益、八马

2、收购竞争   :湘茶集团、深深宝

3、小即是美 

 

微笑曲线:茶园、加工、流通

 

二、资本的力量改变产业格局

天福  营销不好   管理好、早

安全、民生、LDG、深创投、联想、达晨、                           富二代

 

让世界爱上中国茶

 

三、战略选择

品牌营销              NO:1 知名度、占有率

品类   → 共生  做大蛋糕

企业  ↓  对抗     品类第一

产品      洞察  消费者需求  赛珍珠 7542

“公司+合作社+基地”组织模式?

农民组织模式:分田→收田→分田→公司+合作社+农户

资源优势:茅台  五粮液

幸福茶农模式

四、谁是王者        机会?能力?

信息  资本

策略驱动  ?效率驱动  ?一流人才企业?一流人才产业?

开放、包容、修炼内功

资源+资本

 

大数据与互联网时代的企业发展(琚春华)

 

一、认知

1、三元世界  :物理、信息、人员

2、时代   :互联网、去计算、物联网、大数据

数据财富

工业文明→信息文明

互联网:连接与共享        发现与理解

看不见—看不?—看不懂—来不及

上海茶馆  10%关门

智慧经济:重构,水平、垂直、融合

电商①自建,第三方、搜索、行业垂直    ②资深、设计、生产、供应链、贸易、物流、内容动态可控、售后③创新模式:不断涌现

 

二、企业需求

1、共享性  主从:内外资源共享 数据、知识、创意、硬件、软件、服务等

2、全过程:设计

3、学习性:综合服务、专业服务 好在哪里,说明泡法。

4、交互性:个性化、多方协同

5、知识性:数据

6、个性化:V=r2  信息、知识

7、融合性:选择,推荐方案

三、企业模式创新

1、全程一体化:花边网  网络服务

大数据与物联网融合的智慧电梯

其它领域知识的体验式服务:健康体检与食疗推荐

什么茶适合于您?

 60%-70%的同意喝茶  科学健康

健康消费与健康饮茶推荐系统

地板行业020模式

精准营销- 伊夫黎雪

四、茶叶创新

问题:品牌       小批量   利润

成本上升+ 库存上升  +门槛提高

第三方 90%    300元以下,品牌少

毛利:10%

赛茶网:专业评茶师,消费者参与茶叶评审  销售模式

茶多网:网店+实体店+第三方监管,阿里巴巴,诚信通-支付宝

醉品商城、茶逸网、中国茶网

 

挑战:网络个性化、品牌化、精准服务

标准太低、商家多   、人才、网络年龄低

线上品牌成长不成熟

建议:

1、顶层设计战略

2、茶叶特点,特色电商服务、精准服务:体验、知识

3、生态体系:人、钱、技术

4、生产性服务,现代物流体系

5、020模式

 
 
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